大家的孩子喜歡科學嗎？或是妳自己喜歡了解生活中的化學／物理原理嗎？
一直以來腦袋瓜不是很有邏輯的我，高中到大學卻都念自然組。從此物理、化學少不了，但是我全－部－都－被－當－掉（當初究竟為了什麼堅持？）。大學聯考數學、物理和化學更上繳白卷，最後以國文與英文吊車尾進入心理系。
好不容易撐到畢業，堅決不要再碰讓我頭昏腦脹的科學！孰料十多年後，我卻陰錯陽差，為了想讓孩子學中文，而陪他們重拾我的化學／物理概念。
最近我在為孩子挑中文書時，無意間買了這本《給孩子的廚房實驗室》。作者Liz原在美國分子生物研究室工作十多年，爾後當了三個孩子的媽，便開始陪他們就著廚房能找到的現有材料，製作一個又一個好玩的科學實驗。
沒想到書中的實驗不枯燥，步驟很簡單！我家分別是三和四歲半的小丹與Lara，目前做了兩個實驗後還欲罷不能， 我也因此有了「科學原來可以這麼有趣」的新體認。
下面是我們首次嘗試的實驗「用線釣冰塊」，作法和大家分享：
「哇！我釣到冰塊了！」
＜小心＞你家孩子可能會想把釣起來的冰吃掉！我家就吃了，面部表情馬上扭曲。但這下他們曉得那些白花花的粉末是鹹吱吱的鹽巴，下次貪吃前記得三思而後行！
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◎材料：
冰塊
裝著室溫水的玻璃杯
棉線（我還多備了緞帶，想知道不同材質是否也能成功）
剪刀
鹽
◎步驟：
１）剪一段大約１５公分的棉線，然後將幾顆冰塊放入裝有室溫水的玻璃杯。
２）把棉線放在冰塊上面，看能不能單靠棉線釣起冰塊（＊不要是太認真，因為根本無法）
３）把棉線泡在水裡浸濕，然後將棉線放在水杯中的冰塊上，撒一大搓鹽蓋住棉線和冰塊。
４）一、兩分鐘後再嘗試用棉線釣起冰塊……神奇的事就發生了！
縫衣服的棉線浸濕後，放在冰塊上撒鹽覆蓋 
順利釣起冰塊囉！
做實驗是為了最後能吃冰！（儘管又冷又鹹） 
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科學大解密：
因為加入鹽會讓棉線周圍的冰開始融化，並從周圍的水中吸收熱量使溫度下降。然後棉線周圍的冷水再次結冰，棉線跟冰塊便黏在一起，於是用棉線就可以把冰塊釣起來！
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《給孩子的廚房實驗室》哪裡買：請點我
吉爾家 